得了高血压可以吃牛肉吗？

病情描述：得了高血压可以吃牛肉吗？

专家回答

陈小名 住院医师其他

家庭医生诊所

擅长：主要从事内科和妇产科的临...

可以吃，高血压没有绝对不能吃的食物，只是量的问题。牛肉是我们餐桌上不可或缺的食物。它有一种原始的生态风味，色泽鲜美，肉质细嫩，味道鲜美，香气浓郁，肥而不腻，瘦而不柴，清香爽口，回味无穷。失去这样的食物真可惜。牛肉低脂肪、低胆固醇的特点特别适合肥胖人群、高血压、冠心病、糖尿病患者食用。而且它还含有一种花生四烯酸，可以降低血脂水平，并能与亚油酸、亚麻酸合成前列腺素，具有多种重要的生理功能。特别提醒大家：1.牛肉虽好也要适量食用，饮食指南建议每人每天克，也就是2两左右，不要过量。2.如果不是特别喜欢牛肉，建议吃鸡、鸭、鹅等白肉，这样对身体更有益。年月日，世界卫生组织发布调查报告，将红肉和加工肉制品列为致癌食品。1)加工肉制品(1类致癌物-人类致癌物)加工肉制品包括火腿、香肠、咸牛肉腿、香肠、咸牛肉和干肉片或牛肉干，以及肉罐头和肉类配料和酱汁。2)红肉(类致癌物-对人类致癌的可能性较高)是指所有哺乳动物的肌肉，包括牛肉、小牛肉、猪肉、羊肉、羊肉、马肉和山羊肉。作者:邢丽霞国家二级公共营养师执业中国药师九维健康学院一级讲师。