肝癌患者饮食吃什么好

　　肝癌这种疾病让很多家庭都很后怕，这种疾病的死亡率也是很高的。主要的治病原因也是因人而异，比如遗传，或者烟、酒等，这种疾病治疗方法也是看大家病情的轻重而定，治疗的同时，饮食也很重要，肝癌患者饮食吃什么好，想了解的朋友一起往下看。

　　肝癌病人由于肝脏功能极大丧失，胆汁分泌大量减少，而脂肪需要胆汁来消化，因此，此时病人的脂肪消化能力很弱。好给病人吃低脂肪食物，以植物油、奶油等易于病人消化的脂肪为主。高脂肪饮食很可能导致病人拉肚子、恶心、呕吐、腹胀等副作用，大伤病人元气。

　　蛋白质是人体必需的物质，大部分进补食物的主要成分也是蛋白质。因而，有的人可能会给肝癌晚期的病人大量吃瘦肉、蛋类、豆类、奶类等高蛋白食物。肝脏是摄入的食物蛋白质分解合成人体蛋白质的场所，肝癌晚期后，肝脏的蛋白质代谢能力极大下降，就必须严格控制蛋白质的摄入，不可过量摄入蛋白质，否则会诱发肝性脑病等。

　　蘑菇对防止高胆固醇血症、便秘和癌症，有一定效果。蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固醇和防止便秘，使场内有害物质能及早排出体外。西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。大白菜、南瓜，可阻止体内致癌物质亚硝胺的合成。南瓜还含有分解亚硝胺的酶。洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的有力的天然抗癌物质之一。

　　食物要容易消化，在肝癌饮食安排上要特别注意给予容易消化的食物。食物中必须有一定量的主食，如小麦粉、玉米、红薯、小米等;蔬菜、水果，如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等;肉类，豆制品，以及牛奶及奶制品。硒、铁等矿物质都具有抗癌、抗肿瘤的作用，所以得了肝癌适宜食用些富含矿物质的食物，如菠菜、蘑菇、鸡蛋等等。

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