2017年12月03日 13:56
保健 同类疾病
玉米是一种很常见的食物，因为玉米价格便宜口感好味道也好，所以很受人们的喜欢。可以说一米一年四季都有卖，而且在菜市场上也很常见，玉米一般是用来食用的，玉米也是我国第二大种植食品，在我国的广大地区都有玉米的种植，而且玉米在我国的产量极高。那么玉米除了食用还有哪些用途呢?下面就给大家来简单的介绍一下。
第一、玉米可以直接食用。
玉米可以说是现在世界上最重要的粮食作物，虽然说现在中国人大都是以面和米饭作为主食，但是现在世界上有三分之一的人口将玉米作为主食。玉米的蛋白质含量比米饭要高，热量也比米饭和面粉要高，但是玉米的缺点是颗粒大，粘性小。现在玉米的用途也越来越广泛了，玉米可以被制成玉米粉、玉米面、玉米渣等。玉米还可以用来做玉米面、味精、酱油、白酒。
第二、玉米可以制作调味品
玉米不仅能够用来食用，还可以用来制成调味品，而且大部分雍玉米做成的调味瓶，还很受消费者的欢迎。
第三、玉米还是工业加工的原料。
玉米经过初加工和深加工一共算下来可以生产两三百种产品。尤其是初加工产品和副产品可以作为最基本的原料来制成其他商品，玉米在食品工业、化工工业、发酵工业、医学工业和其他工业可以制成各种产品。
第四、玉米还可以用来做淀粉。
世界上大部分的淀粉都是用玉米制成的，所以说玉米在全世界淀粉的生产中占有重要的位置，美国的淀粉好像都是用玉米做的，玉米加工这个行业已经成为某些发达国家最重要的行业之一。
食用玉米有哪些功效?
1.减肥：食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌：植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压、降血脂：玉米含有大量的钙，能促进细胞分裂，减少血清胆固醇的沉积，对于高血压、高血脂等心血管疾病有一定的预防和治疗作用。经常食用玉米的中美洲印第安人就很少患有高血压的情况。
4.增加记忆力、抗衰老：刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
