乙肝患者饮食如何养生?

　　食物不仅是富含营养物质的，也对一些疾病也是具有一定帮助的。但人们要清楚，哪些食物是对哪些疾病是有益的，而哪些食物是对哪些疾病是有害的。只有对这些都了解清楚，才能使病情有缓解。下面就是乙肝患者需要多吃的食物。

　　胡萝卜，富含维生素A(胡萝卜素)，可以提高肝病患者维生素A的水平;富有营养，健胃消食，对间接防备癌变的发生具有较好作用。需要提醒的是：酒与胡萝卜同食是很危险的，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。

　　豆腐，因为豆腐中含蛋白质，脂肪、糖、及多种维生素及微量元素，营养丰富，并且豆腐中含有的是水溶性蛋白质物质，有极高的消化吸收率，是乙肝患者食用的佳品。

　　菠菜富含叶绿素，可使身体保持酸碱平衡，并且在很大程度上有防癌作用，还有舒缓压力、调节肝胆等功能，对肝脏是很有益处的。

　　芹菜富含维生C和叶绿素的酸味食品，有助于增强身体抵抗力，具有清热养肝的作用，使身体保持酸碱平衡等功效。

　　蘑菇中含有大量的晒元素，而补硒可作为预防肝癌、防治肝病的有效措施;蘑菇属于真菌类食物，能提高免疫力，并含丰富的营养物质等，有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　荠菜，富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症，并可以提高患者的免疫功能。

　　肝脏疾病也是会影响到人们消化和吸收的功能，因此医生会建议患者在治疗乙肝的同时，也要注意消化系统的健康。尽量用对肝脏有益的食物进行养生。患者在了解这些食物是对肝脏有益的，就可以通过这些食物来进行身体的调养，辅助治疗。