猪肺可以用于治疗咳嗽吗?

　　我们知道，人在生病的时候是不可以乱吃东西的，也就是所谓的忌口，即便是常见的咳嗽患者亦是如此。而中医中有提到“以形补形”这一观点，因此生活中经常有人说食用猪肺可以治疗咳嗽。事实是如此吗?猪肺这种在饭桌上很常见的食物真的可以用于治疗咳嗽吗?

　　通过查阅与猪肺相关的资料可了解到，其含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。若从中医角度来看，猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。换言之，猪肺是补肺佳品，主要作用是清热润肺，对阴虚肺热所致的慢性支气管炎效果不错。此外，资料上表明薏苡仁健脾化痰，二药配伍共奏止咳化痰之功效。应注意的是，猪肺不宜与白花菜同服。

　　目前，常见的用于治疗咳嗽的猪肺料理的材料是猪肺500克、梗米100克、薏苡仁50克、料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。 其具体做法是将猪肺洗净加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出切成丁，同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内，并放入葱、姜、食盐、味精，先置急火上烧沸，然后改文火煨炖，米熟烂即可。

　　通过文章的介绍，相信大家对于该如何使用猪肺治疗咳嗽这一问题已有所了解。要知道的是，以上方子仅适用于肺热咳嗽症状较轻的患者，针对于症状严重者，建议应及时到医院治疗。