急性肝炎的饮食要注意什么?

　　说到肝炎相信大家一点都不会陌生，在我们身边多多少少会有这样的朋友，由此可以推断出来该疾病的发病还是很高，而且需要我们注意的是肝炎会存在一定的传染性，患病后也会很痛苦，那么，究竟患上急性肝炎的饮食要注意什么?

　　其一，饮食清淡，炒菜应清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。适宜的食物，可摄取高蛋白富含维生素食物。高蛋白食物，瘦肉、去皮鸡肉、鱼肉、鸡蛋蛋白、豆腐等。高维生素食物，南瓜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香蕉、橘子、苹果等各种蔬菜和水果。

　　其二，禁忌高脂肪含铜量高的食物，禁烟酒，不可使用铜制品容易盛装食物及饮用水。高脂肪食物，肥肉、蛋黄、油条、油饼等油炸食物。含铜量高食物，动物内脏、动物脑髓、脊髓、蛋黄、虾肉、蟹肉、乌贼、海贝等海鲜类;坚果类食物，如黄豆、青豆、黑豆、扁豆、花生、芝麻、胡桃等;菌类食物，如香菇

　　其三，蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。摄入蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏制造成人类重要的肌肉和血液成分的蛋白质。

　　其四，忌食松花蛋。不论是肝炎患者还是健康的人多吃松花蛋对于身体都是非常不利的，因为松花蛋在制作的过程中会含有一定的铅元素，这种物质进入人体以后会取代钙元素，因此，长期食用这种食物就会导致人体钙质缺乏，严重情况下还会导致铅中毒，对此患者朋友们一定要多加注意。

　　以上就是关于急性肝炎的饮食要注意什么的相关内容，在患者经受治疗后如果不能在饮食上有所控制的话，后很有可能疾病迟迟无法恢复，恢复后很容易复发。