胆囊结石不能吃什么？胆囊结石应该吃什么？

随着环境污染的加重，导致各种疾病的发病率变高，胆囊结石就是一种发病率比较高的疾病。胆囊结石就是原发于胆囊里面的结石，患者常会出现右上腹疼痛的症状，严重者还会有胆绞痛。

胆囊结石的患者有很多需要注意的，在饮食上应该吃低脂肪的事物，尽量不吃油腻的和辛辣刺激性的食物。因为如果胆囊结石的患者一次性吃了很多油腻性的食品之后，就很有可能使胆囊剧烈收缩，然后使胆囊结石卡在了胆囊颈部，最终使患者出现急性胆囊炎。

患了胆囊结石之后，有很多东西是不能吃的：

1、高胆固醇食物。这类食物有动物的心脏、肝脏、脑还有蛋黄、松花蛋、巧克力等食物。

2、高脂肪食物。这类食物在生活中很多，比如肥肉、油炸食品。那些含油量比较高的糕点、饼干也是不宜多吃的。因为过多的脂肪会引起胆囊收缩，然后引起疼痛。

3、暴饮暴食，大吃大喝。很多患者可能会在重大节日、聚会的时候大吃大喝，殊不知这样不好，因为暴饮暴食会使人体内分泌大量的胆汁，这会引起胆囊的强烈收缩，从而引起胆囊发炎和局部的疼痛。

4、辛辣刺激性食物。这类食物一般都是调味品，比如辣椒、五香粉、胡椒、葱蒜等。

5、抽烟喝酒喝咖啡。吃了这些东西之后，患者体内的胃酸就会分泌过多，也会使胆囊剧烈收缩，然后使胆汁排出出现困难，最终诱发胆绞痛。

以上就是胆囊结石患者不能吃的东西，接下来就来介绍胆囊结石应该吃什么东西比较好。

1、要吃新鲜的并且干净的瓜果蔬菜，所以在吃这些东西之前要将它们洗干净，比如吃之前可以用凉开水冲一冲，也记住不要喝生水，多喝温开水或者凉白开。

2、要吃含维生素多的食物，比如胡萝卜、西红柿、菠菜等食物，香蕉、苹果也不错。

3、建议吃植物油，所以在炒菜的时候可以用植物油。不用油炒菜也可以，可以吃一些炖的、蒸的菜。

4、要经常吃蛋白质含量高的食物，比如瘦肉、鸡肉、鱼类、黑木耳、海带、紫菜等等。

5、特别重要的一点，那就是要吃一些可以促进胆分泌和松弛胆道括约肌的食物，比如山楂、乌梅，还可以用玉米须泡茶喝。