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: 2016年02月26日 00:00

吃核桃能健脑吗？

病情描述：我总是忘事吃核桃管用吗？一年了

神经外科同类疾病

专家回答

崔立静医师一级

中原油田医疗卫生服务中心光明医院

擅长：内科诸病，尤其是风湿免疫...

核桃仁含蛋白质百分之十五点四，含脂肪百分之四十，碳水化合物百分之十，还含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素，核黄素及维生素A、B、C、E等。营养价值丰富。核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃具有一定的健脑作用，可以适量服用。。