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2018年08月26日 17:17
鱼肉绦虫现在还常见吗？？？
病情描述：请问现在上海还有鱼肉绦虫病吗？？？？？？？？？？？？？？医生我家在上海不吃生的鱼今天家里才吃了鱼我想到之前看到过的鱼肉绦虫看资料那个绦虫是北美什么的最多中国很少很少医生而且我们家的鱼是在菜市场买的我家也在市区从不去什么海边买的生鱼片什么的我也不吃烤鱼我也不吃的那医生请问现在鱼肉绦虫还常见吗就仅限于中国我爸爸烧的鱼他说油炸了10分钟家红烧一共20分钟这么烧是不是可以根本不用担心会有这个什么鱼肉绦虫我还需要担心吗
绦虫病 消化内科 同类疾病
专家回答
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王锦涛 副主任医师其他
郸城县第二人民医院
擅长：内科临床经验丰富。对于一...
你好，现在的鱼发生这种情况还是非常少的。况且在日常的烹饪环节中，鱼的烹饪还是都已高温为主的，而这种虫是无法在高温中存活的。也就是说如果你不考虑生鱼片这一吃法的话是完全不用担心这一问题的。根据你的描述，油炸十分钟加上红烧一共二十分钟早就消灭了，放心食用就行。。
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