防食物中毒

病情描述：防食物中毒

食物中毒消化内科同类疾病

专家回答

李建武 主治医师三级甲等

鹤壁市人民医院

擅长：擅长对肺部感染、支气管哮...

你好，食物中毒的预防首先是了解并且不食用本身含有或被毒害物质污染的食物，例如毒蘑菇、腐坏的肉类等；其次是正确处理可能引发食物中毒的食物，例如在食用黄花菜、四季豆前将其焯熟从而达到预防食物中毒的效果；还要加强自身的防范意识，不食用不熟悉的食物，例如野蘑菇、野芹菜等；除此以外，还需要在学校、企业等机构加强食品安全宣传，避免发生群体性食物中毒事件。祝您健康。。