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: 2019年07月30日 20:23

什么食物含铁高？

病情描述：什么食物含铁高？

普内科同类疾病

专家回答

王先宝 主任医师三级甲等

南方医科大学珠江医院

擅长：擅长心房颤动、房速、阵发...

在我们的日常生活中含有铁元素的食物并不是很多，有的食物含有的铁元素人体不能完全吸收，所以很容易出现铁缺乏。一般动物血含铁量最高，并且吸收率也最高；动物的肝脏内含铁量也稍微高一些；蛋黄含铁量也比较高，但是吸收率不高；菠菜，紫菜，海带，木耳等都含有一定的铁，所以膳食需要均衡搭配。。