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: 2019年12月13日 21:15

父亲前段时间查出患有急性胰腺炎，住院治疗了一段时间后病情开始稳定，最近...

病情描述：父亲前段时间查出患有急性胰腺炎，住院治疗了一段时间后病情开始稳定，最近打算给他改善一下饮食，请问一下急性胰腺炎食谱应该注意哪些？

急性胰腺炎消化内科同类疾病

专家回答

何晓红 主任医师三级甲等

广东省中医院

擅长：类风湿关节炎、高尿酸血症...

急性胰腺炎出院后绝对戒烟酒，少吃多餐，日5-6次，不能暴饮暴食，低盐低脂饮食，多吃水果、蔬菜，比如南瓜、冬瓜、花菜、土豆、胡萝卜，烹饪选择蒸煮为主，如白米粥、青菜粥、菜泥、果泥等，可视病人的恢复程度逐渐改为面条、米饭、馒头等。如果有肝胆疾病需要忌动物内脏及高胆固醇食物。。