这两类食物比“烟酒”还毒，最容易导致肝癌，说得是哪两类？

病情描述：这两类食物比“烟酒”还毒，最容易导致肝癌，说得是哪两类？

专家回答

王玺 主治医师三级甲等

陕西省人民医院

擅长：各种恶性肿瘤的放化疗，分...

肝癌是一种非常常见的恶性肿瘤，其发生与遗传、环境等多种因素有关。由于肝癌早期缺乏特应性表现，容易被忽视，大部分患者一经诊断，已处于中晚期，预后较差，大家要注意。肝癌的发生与饮食密切相关。发霉的主要食物，如发霉的花生、玉米和大米，含有黄曲霉毒素，这是肝癌的明显诱发因素。烟熏食品、腌制食品、品、腌制食品和烤制食品，长期食用也会诱发肝癌。此外，吃生肉，有感染血吸虫的危险，从而诱发肝癌，而受污染的水源对肝脏健康也有害。除饮食因素外，其它如肝炎病毒感染、饮酒等，也是肝癌的诱因。要引起足够的重视，特别是对于现有的危险因素，要注意定期体检，及早发现，及时治疗，对提高预后很重要。如有疑问，欢迎在文末留言，共同讨论。关注作者，每天不断更新健康知识。。