大蒜是高血压的克星吗？

病情描述：大蒜是高血压的克星吗？

梭状芽胞杆菌感染外科同类疾病

专家回答

邸志勇 主任医师三级甲等

黑龙江省医院

擅长：非常熟悉常见疾病，多发疾...

人们注意到大蒜中含有硫和硒的有机化合物（大蒜素）和各种活性酶。我想这就是人们认为大蒜是高血压天敌的原因之一吗？有机硒，可调三高。研究表明，血硒水平越低，高血压的危害越大；血硒水平越高，患高血压的几率越低。紫皮大蒜一直被认为比白皮大蒜好，紫皮大蒜味道更辛辣，大蒜素含量更高，活性成分也更好。以紫皮大蒜为例，克含有微克硒。成年人(包括老年人)硒的安全性和适宜摄入范围为每日微克。有了这个值，那就是一个人一天要吃多少大蒜的节奏！还要确保身体完全吸收。不否认大蒜中含有许多对人体有益的成分，否则也不会被称为食用价值很高的蔬菜之一。但是要靠吃它来达到治病的效果，我觉得这是相当不现实的，所以我不认为大蒜是高血压的天敌，这有点夸张。。