高血压的人过年一定不要吃什么？

病情描述：高血压的人过年一定不要吃什么？

专家回答

张艳凯 副主任医师三级甲等

开封市中心医院

擅长：头晕、心、脑血管，消化、...

一是减少钠盐的摄入。例如，为了确保食物在新年期间的颜色、味道和味道，许多成分，如盐和酱油不会减少，只会增加，腌制食品更容易保存，但这往往是高血压患者的饮食禁忌。因此，高血压患者不仅要减少烹饪过程中添加的钠盐，还要确保尽量少吃，甚至不吃腌鱼、梅菜焖肉、咸菜、咸鸭蛋、香肠、油炸食品等腌制食品；二是减少脂类的摄入。高血压患者每天的脂质摄入量不应超过。例如，在中国新年期间，每个人的家庭基本上都有更多的肉和更少的蔬菜。吃一点尝一点很容易，尤其是动物内脏、肥肉和蛋黄；事实上，在医院里，很多病人和朋友都想回家过年，医院会比平时冷得多。然而，在心脏病学值班的同事不会放松，因为每年春节都会有急诊患者。急诊科（经皮冠状动脉介入治疗）只是支架手术。然而，心脏病学值班的同事不会放松，因为每年春节都会有急诊患者。急诊科（经皮冠状动脉介入治疗）只是支架手术。今天，让我们来谈谈高血压患者如何安全度过春节。油炸食品系列油炸食品在生产过程中特别吃油和盐，因此最终成品具有高脂肪和高盐的特点，大量食品在高温下油炸、烧烤和烘焙(℃以上)烹饪时会产生致癌的丙烯酰胺。国际癌症研究机构()将丙烯酰胺列为2类致癌物()。