吃鸡蛋，胆固醇会变高吗？

病情描述：吃鸡蛋，胆固醇会变高吗？

专家回答

陈小名 住院医师其他

家庭医生诊所

擅长：主要从事内科和妇产科的临...

鸡蛋又好又便宜。它们富含蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养成分，还含有人体所需的多种维生素和矿物质，深受人们喜爱。根据相关数据，重约克鸡蛋中所含的胆固醇约为毫克。吃鸡蛋后，胆固醇会分解并代谢成其他物质，因此不会导致血液胆固醇显著升高。此外，人体内的胆固醇主要是自身产生的，这是内生胆固醇，食物摄入的胆固醇称为外源性胆固醇。人体的肝脏每天都能为人体提供克的胆固醇，这些胆固醇占据了血液中的胆固醇，而每天从食物中摄取的胆固醇是次要来源。正常情况下，内生胆固醇与外源性胆固醇相互制约，也可自行调节。假如从食物中摄取过多的胆固醇，体内的合成也会相应减少。所以，适量吃一些鸡蛋不会导致胆固醇升高。当然，吃得太多也不好，以每人每天不超过一个为宜。另外，要控制胆固醇不升高，那就不要多吃油炸、油炸鸡蛋。如果我的回答对你有帮助，请表扬我~【】。