糖尿病吃大蒜能降血糖吗？如何吃才有效果？

病情描述：糖尿病吃大蒜能降血糖吗？如何吃才有效果？

专家回答

陈小名 住院医师其他

家庭医生门诊部

擅长：主要从事内科和妇产科的临...

大蒜是我们生活中常见的调味品。虽然吃大蒜有很多好处，但吃大蒜对糖尿病患者的健康也有好处，但吃大蒜不能用来降低糖尿病患者的血糖。然而，糖尿病患者吃大蒜对他们的健康仍然有好处。虽然吃了之后嘴里的味道真的不好，但是大蒜中含有的硫化物可以起到一定的杀菌消炎作用，也有助于增加食物的风味，让食物更加美味。糖尿病患者吃大蒜的原因是一些动物实验发现大蒜可以促进小鼠胰岛素的分泌，但这些实验并没有直接证明它们对人体有同样的影响。但是大蒜中的大蒜素、多酚和类黄酮类物质，能够抗氧化保护血管，因此对人体健康有益。假如我们要点大蒜，怎么吃才算更有效？假如你蒸炒，这大蒜里面的营养物质，很多都会在烹饪过程中流失，想要最大限度地保持它们的营养，最好是生吃。如果你生吃，剥皮后不要开始咀嚼。你可以把它切成薄片或直接捣碎成蒜泥，并与空气充分接触，以便更好地氧化和产生大蒜素。当然，吃完后，为了周围人的嗅觉，最好刷牙或开口香糖哦！。