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2019年01月26日 17:23
吃香菇会不会中毒？
病情描述：最近总是看到新闻说人们吃到了蘑菇就会出现中毒的情况，轻则的话只会拉肚子，严重的话会危及生命的。而刚好家里有一袋香菇，那么吃香菇会不会中毒呢？我有点担心。
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专家回答
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张润 主治医师三级甲等
南方医科大学珠江医院
擅长：南方医科大学珠江医院神经...
吃香菇不会中毒，香菇是一种食用菌，正常做熟吃是不会中毒。香菇里面含有很多种成分，有降低血脂的香菇太生和香菇玫角甾醇，经过日光的照射以后，可以转变成维生素D2，能够有效的补充维生素D缺乏引起的疾病。再是香菇可以降低血脂，高血脂的人群可以适当多吃香菇。。
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