酒是由谷物等酿制而成，那么少吃菜多喝酒，营养也能跟上吧？

2022年07月14日 05:59

专家回答

陈怀宇 主任医师

南方医科大学南方医院

擅长：肝脏恶性肿瘤的介入治疗、内科治疗、综合治疗。

　　这是一种非常错误的认识，因为人体营养讲究平衡，多种营养素都要充足、均衡吸收，只喝酒少吃菜，会导致维生素和微量元素摄入不足。而维生素、微量元素具有抗氧化作用，能维持细胞的生理平衡和代谢作用。如果体内缺少这些元素，长期下来会造成正常细胞无法修复体内的酸碱平衡，免疫力平衡会打断，最终导致恶性细胞异常生长。