酒精对胰腺炎的影响有多大？

　　喝酒的因素，酒精本身就容易刺激ODDi括约肌痉挛。在暴饮暴食、高脂高蛋白的饮食之后，如果加上喝酒，由于胰腺是人体最大的消化腺，本身就要很卖力“工作”，再加上其他身体的因素，就容易引起胰腺损害。　　酒精会引起胆管和胰管的共同出口ODDi括约肌水肿，胰管阻力增加，会造成胆汁、胰液的引流不通畅返流回胰腺，这也是引起急性胰腺炎的一个原因。　　我在美国参加过这方面的研究，酒精的一些中间代谢产物本身就会对胰腺造成损害。里面的机理也是很复杂的。