“增稠剂”对吞咽障碍病人有哪些作用？

对大部分吞咽障碍的患者来讲，稀液体及固体食物比糊状的食物吞咽困难要大，最容易误吸的是稀液体状的，如白开水，清汤类等，最容易吞咽的食物是密度均一，有适当黏性，不易松散，通过咽与食管时容易变形，不在黏膜上残留的食物，如泥状食物，如烂米糊、面糊或者布丁。目前吞咽困难病人喂食护理，最常见的是将液体食物、水等加入增稠剂增加黏度或固体食物改成泥。