糖尿病患者能吃红薯吗？

现在很多病人吃些红薯并不影响血糖升高，一是红薯里纤维较多，第二是吃的量不像以前吃那么多、吃几斤，因为当主食来吃，现在可能吃一百克左右，一百克红薯相当于主食米饭只有30克左右，它的热量密度又比较低，但又容易顶肚子，同时又含有丰富的纤维。如果在早餐吃半个红薯可能50克左右，吃点别的食物，又不升高血糖又不容易受饿，同时又不容易引起肥胖，同时由于纤维多对肠道功能比较好，所以一般问题不大，除非个人可能有时对红薯比较敏感，血糖容易升高，我们就不主张进食过多，在餐与餐之间进食，很多患者都是获得比较好的血糖控制。