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秋燥怎样吃雪梨能润肺?

2022年07月08日 08:16

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专家回答

林琳 主任医师

广东省中医院

擅长:1、中西结合治疗哮喘、肺部炎症、支气管扩张、慢阻肺...

雪梨是最好的润肺水果,除了脾胃虚弱的人,一般人都可以吃。对于脾胃虚弱的人来说,可用炖雪梨,或炖雪梨时放入生姜、陈皮,即可减轻寒凉之性,增加润肺和润肤的功能,把雪梨变成以润为主,又不太寒凉的食材,还起到温养脾胃的作用。 而对于有咽喉痛、口干、燥热的人来说,可吃新鲜雪梨。汤膳有冰糖炖雪梨、雪梨加蜜糖、银耳雪梨汤、南北杏雪梨炖汤、雪梨炖川贝、雪梨肉汤如鸡肉、猪肉、猪骨头等,都有营养清润的作用。