痛风患者如何选择食物？

1、建议避免食用的食物：主要是高嘌呤的食物，如动物内脏，龙虾、扇贝、牡蛎等带甲壳的海产品，以及老火靓汤、浓肉汁等，这些都是含嘌呤量高的食物。 2、限制食用的食物：主要是动物类食品，如牛羊肉、猪肉等。由于果糖可以直接促进人体尿酸合成增多，并且大量进食还会增加体内胰岛素水平，导致胰岛素抵抗，进而影响尿酸的排泄。因此含果糖和葡萄糖较为丰富的食物也应适当限制食用。 3、可选择食用的食物：主要是蔬菜类食物。除菇类、紫菜类、菠菜类食物外，大多蔬菜均可放心食用，建议每天摄入量在500克以上更佳。