胆结石患者在日常饮食中要注意什么？

　　胆结石是老年群体中比较多发的疾病，由于老年人身体机能衰退，身体修复能力减慢，同时还伴有其他身体的慢性疾病，因此，得了胆结石的患者在生活中更要多加留意，不要让胆结石危害身体的同时还加重其他的病情或引起其他疾病的发生，其中饮食问题是一个比较重要的话题。

　　胆结石不能吃高胆固醇的东西，比如：鸡蛋黄，肥肉，动物内脏等。

　　胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。

　　不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

　　日常的饮食口味要尽量清淡，调味料应有所节制;烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

　　不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。

　　因此，胆结石患者在饮食中要注意保持清淡饮食，避免高脂肪高胆固醇，也要避免食用刺激性强的如辣椒等食物，另外，从上述建议中也可获知胆结石的一大形成原因，健康的朋友们也要多加注意饮食，以免患病。