隔了夜的凉白开会不会有致癌物质，还能不能喝？

平时在生活中经常听到有人说隔夜水是不能喝的，有人说喝了隔夜水可能会导致腹泻，还有人说隔夜水中会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐又是一种比较强的致癌物质，所以就会有人说喝了隔夜的凉白开可能会致癌。那么以上这些说法真的可信吗？下面就来介绍一下隔了夜的凉白开到底还能不能喝，喝了隔夜的凉白开真的会腹泻或者是致癌吗？如果真的致癌的话为什么还有这么多人就算是已经过了夜的凉白开也要喝呢？

一般来说，家里喝凉白开的人，一般是用自来水烧开（自来水经过消毒后硝酸盐含量甚微），然后再让开水在常温中，慢慢冷却下来。一般来说凉白开中所含有的物质无非是一些矿物质和微量元素，其成分与纯净水相差无几。产生亚硝酸盐的前提条件就是凉白开里必须有足量的硝酸盐，而自来水当中的硝酸盐含量距离中毒剂量还有很远的距离，平时的正常饮水是不可能达到中毒程度的。

所以说喝了隔夜的凉白开会致癌这种说法是没有科学依据的。但是如果是放了茶叶的茶水的话，因为茶叶中还有很多的成分，所以茶水隔了夜那就最好是不要喝了，喝了隔了夜的茶水会对人体产生非常大的影响，若是家里喜欢喝茶叶，就要及时将没有喝掉的水倒掉，过夜的茶水喝了很有可能致癌，但是喝了过夜的凉白开却不会。

还有一些人说喝了隔夜的凉白开会腹泻，这可能是和储存凉白开的方法和环境有关系，因为如果隔夜的凉白开，没有用盖子盖住，那么里面就有可能掉落了一些对人体有害的细菌或者灰尘，第二天人喝了之后就会产生一些不良的反应，比如腹泻。

但是如果凉白开储存得当的话，就不会出现上述这种喝了让人腹泻的情况，家里面是喝凉白开的应该用一个好一点的容器最好是有盖的容器，这样就不会掉落灰尘进去，人喝了也就不会腹泻了，由此看来凉白开只要储存得当就可以放心喝，根本就不会致癌和导致腹泻。

所以说隔夜的凉白开还是可以喝的，只需要将凉白开用正确的方式储存，那么喝了对人体就不会有什么伤害，喝隔夜凉白开致癌的说法简直就是天方夜谭，根本就不会存在。