肝硬化日常饮食忌暴饮暴食

　　肝硬化的危害之大，严重影响到人们的身心健康，对于人们来说要好好地进行治疗肝硬化，对于人们来说是很重要的，那么一般肝硬化的患者朋友们不知道该怎么饮食，尤其是以前的不好的饮食习惯不知道怎么改掉，因此肝硬化患者应该科学饮食。

　　肝硬化饮食原则

　　1、滴酒不沾。只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必须远离的就是“酒”。因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。

　　2、少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。肝硬化患者因为胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差。

　　3、吃易消化的蛋白质食品。肝硬化患者在挑选食物应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉摄取不可缺少，但也不能过多。

　　4、多吃能化解毒素及利胆的蔬菜，如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆，因为它们纤维质含量最丰富，可以排出体内毒素。

　　补充足够的热量：要有全面而丰富的维生素：b族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。

　　1、维生素c：可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素a、d、e对肝都有不同程度的保护作用。

　　2、食谱应多样化：肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以要注意食谱的变化，选择病人喜爱的食物，讲究色美、味香、软烂可口、易消化

　　3、适量的蛋白质：一般每日供给100-120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5-2克，较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。

　　4、多吃含锌、镁丰富的食物：肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。

　　5、禁止饮酒。酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。