吃芹菜的话，会不会导致皮肤变黑呢？

　　想必，大家都听到过这样一个传闻。如果芹菜吃的太多的话，就会导致一个人的皮肤越变越黑。这个说法到底是正确的还是不正确的呢?到底有没有科学依据呢?

　　科学实验研究表明，芹菜是光敏性元素含量较高的植物之一，但是这种光敏性物质的含量和芹菜的品种以及种植状况有着密切相关的联系。

　　首先，芹菜当中，确实是有一种物质是光敏性的，这种光敏性物质叫做呋喃香豆素。其实，很多的植物当中都会有这种物质，胡萝卜和橘子里面都会有这种香豆素。这种物质能够帮助植物抵抗真菌和害虫的侵害，而且会让人的皮肤对于太阳的紫外线而言，变得更加敏感。如果情况严重的话，可以导致光敏性皮炎，甚至皮肤色素沉着。

　　所以，关于芹菜会让人的皮肤越变越黑这个说法，并非是空穴来风的，的确实存在一定道理的。但是芹菜当中的呋喃香豆素含量非常低，所以适当地吃芹菜，并不会让皮肤变黑的。

　　很多爱美的女性都非常害怕皮肤变黑，因为在中国人的审美当中，自古以来人们大多数都是喜欢白皮肤，而不是喜欢黑皮肤的，女孩子会更加注意自己的皮肤管理和保养。虽然芹菜是一种光敏性的蔬菜，但是吃芹菜对于皮肤并不会存在太大的伤害。

　　其实对于皮肤伤害最大的就是太阳当中的紫外线，所以在吃完芹菜以后如果感到紧张的话，应该要做好防晒的工作，不要长时间的在太阳底下暴晒。如果长时间的在太阳下暴晒，不管有没有吃芹菜，都会对皮肤造成很大的影响。

　　结合以上内容可以得知，吃芹菜以后去晒太阳，就会让一个人的皮肤越变越黑这种说法，虽然是有一定的科学道理，但是除非是一次性吃上大量的芹菜才可能会达到一定的敏感值和临界点。而一个人在平时的饮食结构当中所吃的那一点芹菜的数量，是完全不用担心会让皮肤变黑的。

　　所以，对于芹菜，大家不用太过紧张和焦虑，不需要怕让自己白嫩的皮肤变得更黑，而不敢再去吃芹菜。其实芹菜的营养价值也是非常丰富的，尤其是很多爱美的女性同样，也是可以放心大胆的去吃芹菜的。