肝内胆管结石的饮食禁忌，应该注意些什么

肝内胆管结石患者在饮食方面应该做到以下几点：

1、肝内胆管结石患者首先要注意的是要少吃多餐，而且饮食要营养丰富，少油腻，口味适当，容易消化。

2、限制胆固醇的摄取量。不能吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物，不能吃易产生气体的食物，如马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等。不能食用加工食品和高糖分的食物。

3、还有就是患者不能过多食用牛奶，一般只限于饮用脱脂奶。烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。其次要注意的是患者一定要口味清淡，调味料应有所节制。一定不能让患者吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。忌暴饮暴食。不吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪饮食。

4、不能吃高脂肪食物。如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

5、早餐、中餐、晚餐饮食要注意，要按时食用，切记不能暴饮暴食。胆汁排泄不规则时，宜进清淡、易消化、少渣、温度适宜、无刺激性、低脂肪的流质或半流质饮食，切不可图一时痛快而“放开手脚”，大吃大喝，以免造成不必要的麻烦，甚至诱发胆道出血而危及生命

建议胆结石患者进食低脂肪、低胆固醇的食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、 鸡肉、鲜豆类等；同时饮食要规律、早餐要吃好，不可空腹时间太长。

如果是因为草酸钙过多引起的胆结石， 要少吃豆腐 ， 其他胆结石可以吃豆腐。肝内胆管结石患者在饮食上要注意多饮水；限制脂肪的摄入量；注意补充碳水化合物；多吃富含维生素的食物；适当食用植物纤维类食物等。