吃马蹄的好处?

病情描述：吃马蹄的好处?

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艾兵泉 主治医师其他

龙岩皮肤病医院

擅长：熟练掌握泌尿外科常见病多...

马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。。