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: 2019年07月31日 20:28

苹果能和牛奶一起吃吗

病情描述：苹果能和牛奶一起吃吗

普内科同类疾病

专家回答

王先宝 主任医师三级甲等

南方医科大学珠江医院

擅长：擅长心房颤动、房速、阵发...

苹果和牛奶不宜同时食用。苹果中有比较多的果酸，而牛奶中有比较多的蛋白质，蛋白质和果酸容易发生化学反应，影响到牛奶和苹果中营养物质的吸收。建议间隔一小时以上食用。不过这种影响不是很明显，如果没有办法错开时间，也可以考虑同时吃，如果有时间间隔服用，则建议做适度的分开。。