高血脂可以吃哪些肉类食品？

病情描述：高血脂可以吃哪些肉类食品？

专家回答

陈小名 住院医师其他

家庭医生诊所

擅长：主要从事内科和妇产科的临...

随着人们生活水平的提高，越来越多的人发现自己患有高脂血症。尽管都是高脂血症，但实际上可能不太一样。我们的血脂包括胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯。高密度脂蛋白是友好的还是更高的，但其他三种血脂是坏血脂。那么高脂血症患者不能吃肉吗？当然不是，高脂血症患者仍然可以吃肉，也需要吃肉，毕竟肉是我们平时摄入营养的重要来源，但是在吃的时候要有选择地吃。高脂血症患者不适合食用的肉类包括：各种脂肪肉类和高脂肪食品，如动物油，如猪油；还有动物的内脏器官，因为内脏的胆固醇含量往往很高，一些胆固醇含量高的肉类也需要注意，如鱼籽、肥油、油炸食品、五花肉等。什么肉适合高脂血症患者？首先，瘦肉或白肉的胆固醇含量相对较低。白肉是指鸡肉、鱼、虾等。它不仅能为我们的身体提供所需的蛋白质，而且没有那么多的胆固醇。多吃肥肉，会增加体内低密度脂蛋白水平的升高，增加动脉粥样硬化的风险，更容易引起心脑血管疾病。因此，如果你已经有高血脂，在吃肉的时候，一定要记住：正确吃，正确吃！。