刚满一岁的宝宝可不可以吃油呢？

病情描述：刚满一岁的宝宝可不可以吃油呢？

专家回答

莫琳 主治医师其他

家庭医生诊所

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是的，建议在一岁以后的食物中加油。建议在添加的时候可以逐渐达到这个量，而不是一定要达到哦！母亲可以根据宝宝的身体状况和饮食类型，适当调整添加量。在给宝宝的辅食中加油时，要注意温度的控制。烹饪方法不当，可能会破坏油中的营养成分哦！有些油对热稳定性差，如芝麻油、初榨橄榄油、核桃油和亚麻籽油。建议将冷拌直接加入米粉中搅拌均匀，或在烹饪锅中加入少许蔬菜泥。大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、葵花籽油，适合炖菜或炒菜，炒菜时要注意油温不要过高。油炸食品中所含的反式脂肪酸不利于宝宝的健康成长，建议不要给宝宝吃。我们经常听到亚油酸和亚油酸α-亚麻酸，属于不饱和脂肪酸，它可以在人体内转化为，，对婴儿的生长发育具有重要意义。因此，为宝宝选择食用油，首选富含亚油酸和亚油酸α-植物油的亚麻酸。。