什么是胃火？

　　中医认为，胃是腐熟水谷的脏器。所谓的腐熟，其实指的就是消化。在中医的理论看，胃之所以能消化食物，与胃中的“火”有很大的相关性。 　　打个比方说，胃就相当于煮饭的锅，胃中的“火”就相当于煤气炉的火苗，火太少就无法将饭煮熟，因此胃火不足的人，就会感觉胃内阻塞、胀满感，食欲下降，严重者甚至会出现呕吐，而且呕出来的食物都是没有消化的。如果胃中的“火”太厉害，锅里的饭就会加速煮熟，就会出现消化过度、要不停的加水加米的情况，病人就会觉得饿，想吃东西。这种情况，中医称之为“消谷善饥”。 　　造成胃火的原因有很多，总的来说，胃火分为实火和虚火两个方面。 　　实火的来源，大多与饮食和情绪有关，如果饮食方面经常吃一些高蛋白、高脂肪、富含营养以及辛辣的食物，或是喜欢喝酒，这些人就容易产生胃的实火。 　　又或者是饮食虽然没有偏好高蛋白、高脂肪等，但平时性格比较急躁，容易发脾气，这会导致肝郁化火，肝胆之火，横逆犯胃，也会引起胃火。 　　虚火方面，主要与休息和体质有关。经常熬夜的人容易损伤阴津，从而使胃阴不足，造成胃火虚亢;由于阴津和血是同源的，因此那些思虑过多、劳伤心血的人以及女性，也常会因为阴血不足而造成胃火虚亢。