1899年12月31日 16:00
维生素B1缺乏症 同类疾病
专家回答
陈祖辉 主任医师
暨南大学附属第一医院
擅长:健康教育与咨询,在亚健康纠正与干预方面积累了丰富的...
维生素B1缺乏症即脚气病,是由维生素B1缺乏所致的一种营养性疾病。预防维生素B1缺乏症首先在饮食上可以多吃瘦肉、豆类、粗粮等食物。维生素B1主要存在于谷物的外皮和胚芽中,瘦肉、豆类中的含量也比较高。在淘米时要尽量避免使劲搓洗大米,减少维生素B1的流失。尽量少吃精加工的米面制品与食物。不要挑食。