治疗维生素B1缺乏症要吃哪些食物？

1899年12月31日 16:00

维生素B1缺乏症同类疾病

专家回答

陈祖辉 主任医师

暨南大学附属第一医院

擅长：健康教育与咨询，在亚健康纠正与干预方面积累了丰富的...

　　维生素B1主要存在于谷物的外皮和胚芽中，瘦肉、豆类中的含量也比较高。比如：在糙米中维生素B1的含量就比精加工的米要高出数倍之多。另外，如果淘米时使劲地搓洗，或者长期吃过度精加工的米面制品，加上挑食，不爱吃肉类及豆制品，就很有可能会造成体内维生素B1的缺乏。因此，治疗维生素B1缺乏症要多吃粗粮、肉类、及豆类制品等。