肝硬化患者的饮食有什么禁忌

　　现如今无论任何疾病，医生都会叮嘱病人饮食该注意什么，什么该吃什么不该吃都会一一说明。那么肝硬化患者在饮食方面也必须注意了，有的食物确实会加重肝的负荷量，稍微不注意就会让肝受到更大的损伤，尤其是肝硬化患者，如果没有饮食方面的意识，不合理规划饮食，对肝的伤害会比普通人更大，所以千万不要因为贪婪美食而放弃自己的健康。

　　绝对禁酒和刺激性食物;胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇;当出现时应限制盐的摄入;肝昏迷时，应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质;上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。

　　忌过量食糖;肝硬化时，肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖元贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。此时，若病人长期大量地进食糖，就会出现肝性糖尿病和脂肪肝，给肝硬化的治疗增加困难。

　　忌食盐过量;盐也是肝硬化饮食禁忌，肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白质的减低易出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。

　　忌食辛辣食物;肝硬化时，门静脉高压会引起食管下端、胃底和肝门静脉扩张，且常常并发胃黏膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃黏膜损伤，诱发上消化道出血。

　　忌吃过硬食物;由于肝硬化时门静脉高压引起食管下端和胃底血管变粗、管壁变薄，粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，千万不可大意。

　　忌食过多的蛋白质;肝硬化饮食禁忌包括蛋白质，肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而，如果一日三餐进食蛋白质总量过多，则会产生副作用。因为过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，终结果可导致肝昏迷。

　　很多食物对肝的损害是巨大且无法挽回的，上面说的食物如果不加以控制，就会让肝病日渐加重，对患者来说，这些食物往往像“剧毒”一样，慢慢侵蚀人体，所以肝病患者选择食物一定要择优而食，远离垃圾食品。