脂肪肝可以吃什么?

　　任何在治疗或者康复期间的病人，都会被医生告知自己在哪些饮食方面应该多加注意，尽量避免，或者某些食物可以多多食用，让治疗的效果更加好。那么脂肪肝患者也要在饮食上避免危害自身疾病的食物，要多多摄入对脂肪肝有利的食物。

　　建立良好的饮食习惯，就能增进健康。不要吃肉类、乳制品、面粉类、蛋、高脂肪、高蛋白、高盐、高糖等，烹调时用富含不饱和脂肪酸的植物油，尽量不要食用精致加工过的食品，例如五白(白米、白糖、白盐、白味精、白面包)，尽量摄取高纤维、根茎类、深绿色蔬菜、水果，优质植物蛋白。注意营养均衡。

　　摄入高蛋白饮食，高蛋白饮食能提供胆碱、胆氨酸等抗脂肪肝因素,可使脂肪变化为脂蛋白将其输送出肝脏, 防止肝脏的脂肪浸润,适量的高蛋白饮食,可减轻体重、刺激新陈代谢。每日摄入蛋白质100g左右,肉类、蛋、奶、豆制品均可。

　　摄入热量应适当，热量过剩会转化为脂肪,所以应适当控制每天的总热量,一般工作量和正常体重的人,应按每千克体重0.13兆焦(30千卡)计算,超重者还应减量。

　　摄入足量维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素可保护肝细胞,防止脂肪肝对肝脏的损害,避免肝功能异 常引起的储存维生素能力下降。

　　供给足量的矿物质和膳食纤维，矿物质有利于代谢废物的排出,膳食纤维有利于调节血脂, 肝脂、血糖。所以提倡食入适量的粗粮、蔬菜、水果、菌藻类食物。

　　可以喝蔬菜汤及糙米茶，它会把体内的宿便、毒素、腹水、废弃物、多余的脂肪都排出来，如果本身没这些问题也不会越喝越瘦;这种瘦是健康的瘦，身体肌肉也会比较紧实。

　　脂肪肝的治疗上，患者一定要在饮食上克制自己，太过油腻或者热量较高的食物坚决不能食用，很多脂肪肝患者就是因为自己日常生活中对饮食和作息规律的不合理规划而导致的，所以患者在平时要有一个健康的生活状态。