哪些食物可以远离乳腺癌?

　　很多食物对于人体来说都是有益的，因为这些食物中有大量的营养元素和维生素，可以对身体起到很好的保护作用，有的食物甚至对于预防某种疾病有很好的效果。所以很多病情可以通过食物来达到预防的作用，而下列的这些食物则可以达到预防乳腺癌的效果。

　　西红柿，西红柿含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质，能够有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。其所含的番茄红素可以保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌的癌变进程。为了提高番茄红素的吸收率，西红柿应尽量熟吃。

　　豆浆，豆浆中富含植物激素成分大豆异黄酮，能够产生选择性雌激素受体调节剂作用，进而预防乳腺癌的发生。大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素相似，具有雌激素的活性。女性进入更年期后，适当食用豆制品可弥补由于绝经减少的雌激素，从而减轻或避免更年期综合征。建议每天喝800～1200毫升左右的豆浆即可。

　　香菇，香菇是一种常见的食用菌，富含B族维生素和多种矿物质，对乳腺癌有不错的预防效果。香菇中可分离出一种名为香菇多糖的物质，它具有抗病毒、抗肿瘤、增强人体免疫力等多种功能，已被广泛用于乳腺癌、胃癌、结肠癌等癌症的辅助治疗。

　　海带，海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘，有助于预防乳腺癌。有研究表明，海带对缓解乳腺增生有好处。这是因为碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，降低乳腺增生的风险。

　　上述的一些食物都可以对预防乳腺癌有很好的效果，所以在日常的饮食搭配中，可以适当的选择这些食物来摄入，这样可以让身体有效的抵抗乳腺癌的疾病发生，所以预防乳腺癌应该选择正确的食物来达到预防的效果。