猪血跟鸭血的营养价值哪一个比较好，为什么？

　　大家应该都吃过猪血跟鸭血吧，猪血跟鸭血的营养价值其实都是差不多的，并不存在哪一个营养价值比较高，而且猪血跟鸭血的用途、成分也是差不多的，都是动物的血液。

　　猪血的营养价值

　　1、治疗贫血。猪血的营养价值很高，据调查了解，每100克的猪血里面含铁量有45毫克，比一些肉类要高100倍，适当的吃一些猪血可以防治贫血症。

　　2、防止动脉硬化。猪血里面也含有一些铬，这个微量元素可以防止身体动脉硬化，也就让身体减少了冠心病的发病率，因此多吃猪血也是可以防止冠心病，对冠心病患者来说是一道很好的食疗菜。

　　3、清除肺部垃圾。猪血被人体吸收消化之后，可以分泌一种让身体迅速解毒和滑肠的物质，这种物质与侵入了人体的胃和肠道里面的粉尘以及有害金属物质发生化学反应，之后跟人体的排便排出去，这样也就可以让身体里面的一些粉尘很快的排出体内，因此猪血可以吸收人体的一些灰尘。

　　从事教育、清洁、化工、煤矿等工作的人在生活中可以多吃一些猪血，这样可以让身体里面的污染物排出体内，不会堆积在体内导致一些疾病的发生。

　　4、辅助治疗高血压。猪血里面含有的一些蛋白质其实比猪肉还要高，并且猪血的脂肪量也很少，里面的铁元素很高，对于有高血压症的人来说，吃猪血是很好的一种治疗方法，对于预防高血压也很有帮助。经常吃猪血，对于老人、妇女还有儿童的记忆力都很有帮助，可以帮助记忆力的维持与提升。

　　鸭血的营养价值

　　鸭血具有补血和清热解毒的作用，对于失血过多或者换癫痫病的人来说都是一种很好的食物，如果有食物中毒或者中风眩晕也可以吃鸭血来缓解，还可以对身体消化道消化，虫子咬皮肤，身体重金属含量超标等很有好处。

　　如果身体失血过多的话，可以直接用新鲜的血饮用，或者是用热酒冲服，这样可以迅速的缓解身体失血过多的症状。

　　鸭血跟猪血的营养价值差不多，用途也差不多，被人们所知道最大的用处应该就是清洁身体里面的灰尘，其实猪血跟鸭血还有很多的作用，大家可以依据以上的一些疾病来吃猪血或者鸭血以及动物的血液，吃了之后会缓解很多。