急性胆囊炎饮食有什么禁忌?

　　很多人都认为急性胆囊炎与饮食没有什么联系，因此在治疗疾病的时候不需要严格控制饮食。这是一个错误的认知，急性胆囊炎属于一种炎症疾病，而饮食上有很多食物会加重炎症的发生，所以说，大家更是需要知道急性胆囊炎饮食有什么禁忌。

　　与含脂肪类食物：胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁。而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如暖气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每g脂肪量应限制在40-50克，应禁创I肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，好食用植物油。

　　与酸性食物：醋、杨梅、山植、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

　　与过冷过热的食物：过热的食物或汤水。过冷的食物。如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱巾取出的食物，食入后会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。

　　胆结石与糖：因糖可刺激胰岛日脑分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石形成。

　　与辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多，使缩胆囊素增加，导致胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻而诱发胆绞痛，所以应禁食上述食品。

　　饮食的禁忌问题是每个疾病都需要注意的问题，每种疾病都会受到饮食的影响，因此大家需要清楚的知道疾病的饮食禁忌问题。通过上面的了解大家可以知道，急性胆囊炎饮食有什么禁忌。患者在患病期间，就要注意这些禁忌问题，营造一个良好的饮食习惯。