高血压吃鸡蛋是不是不能吃蛋黄？为什么？

　　高血压是非常常见的一种中老年人会患上的疾病，而且它也属于生活病，为什么这样说呢?这是因为高血压主要是由于平常饮食不健康导致的，引起的血压升高的一种表现。因此，在平常生活当中高血压患者要对饮食格外注意，要有自己的专属营养餐，这样才能从根本预防，养好身体。

　　不过大家要注意的是，有很多食物营养价值虽然很高，但高血压病患者也不能吃，鸡蛋中的蛋黄就是一个例子。众所周知，蛋黄具有非常高的营养价值，里面含有矿物质、维生素和脂肪酸等等，对眼睛的保护、女性的生理期都有很好的帮助。

　　但是，蛋黄中的胆固醇含量同样也非常高，很多高血压患者就是由于胆固醇高而发病的，这种情况下就尽量不要吃蛋黄。倘若不是由于胆固醇高发病的高血压，患者对蛋黄的摄取量也不能过多，一天最多一个，否则也会加重高血压病情。

　　同样的，高血压患者对于蛋黄制作而成的食品也要稍微控制，这样的食物当中蛋黄的含量比较少，能够为人体摄入适量的胆固醇，供人体所需。而且这种食品当中也含有蛋黄的其他有效作用，对眼睛的保护和皮肤的保养都有特殊功效，因此可以适当食用含有蛋黄的加工食品。

　　高血压患者不仅要对鸡蛋进行控制，也要对动物的内脏、肥肉等多加控制，因为这些食品都属于高胆固醇的食物。当然，还有很多食物是高血压患者可以多吃的，像新鲜的水果蔬菜和含钙量高的食物等等，包括西兰花、苹果、梨子、大白菜、小白菜和豆制品等等，最好可以用这些食物代替高胆固醇的食物，更有利于控制血压。还有一个饮食禁忌就是戒烟戒酒，烟酒对身体的伤害是非常大的，会诱发高血压发病。

　　除了在食物上需要格外注意之外，在平常的生活当中也要保持一个平和、淡定的心，以此来减少外界的压力和浮躁的心情。当然也要进行适当的休息，有充足的睡眠时间来提高身体免疫力，可以配合一些适当的运动方式，比如瑜伽运动是非常适合高血压患者进行的。同时，高血压病患者在大夏天外出的时候，要格外注意防暑，最好有家人的陪同，避免受伤的情况，这也是为了对中老年人患者进行保护。