黄瓜和西红柿能一起吃吗？

病情描述：黄瓜和西红柿能一起吃吗？

专家回答

侯江涛 副主任医师三级甲等

广州中医药大学第一附属医院

擅长：消化系统疾病诊治，对疑...

患者您好，黄瓜和西红柿一起吃的话不会出现食物中毒的现象，但是，可能会导致各自的营养成分流失，因为黄瓜中含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中含有的维生素c，西红柿恰恰是维c含量比较丰富的蔬菜，所以，两者一起使用的时候，西红柿中的维生素c，难免会出现流水的情况，因此最好不要一起使用，祝您早日恢复健康。。