地瓜和鸡蛋能一起吃吗？

病情描述：地瓜和鸡蛋能一起吃吗？

专家回答

李建武 主治医师三级甲等

鹤壁市人民医院

擅长：擅长对肺部感染、支气管哮...

患者好，这个问题答案是肯定的，是可以一起吃，红薯含有丰富的淀粉，维生素，纤维素等人体必须的营养成分，还含有镁钙等矿物元素和亚油酸等，鸡蛋含有蛋白质，含人体必须的八种氨基酸，脂肪中含有多量的卵磷脂，甘油三酯，胆固醇和蛋黄素，矿物质有铁，磷，钙等，维生素A，B2，B6，E，D和烟酸等等。由此可见，鸡蛋和红薯的营养价值是互补的，早上一份红薯粥加上一个鸡蛋，不但营养丰富，而且美味可口，是不错的选择，但是注意不要过多食用，因为红薯容易造成胃肠道的胀气。。