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2022年05月03日 15:19

吃紫薯有什么好处

病情描述:吃紫薯有什么好处

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专家回答

赵骞康 主治医师三级

天津市职业病防治院

擅长:擅长于治疗神经系统疾病,...

紫薯 其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。。