生吃鸡蛋有什么好处

病情描述：生吃鸡蛋有什么好处

专家回答

王晓琴 主任医师三级甲等

淮北市人民医院

擅长：擅长高血压病，冠心病，风...

您好，有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐，希望我的回答能帮到您。。