1899年12月31日 16:00
食疗 同类疾病
专家回答
梁东辉 主任医师
南方医科大学珠江医院
擅长：冠心病、高血压病、心力衰竭、心律失常、脑血管病、中...
喝生豆浆或未煮开的豆浆有可能会引起中毒。这是由于大豆中含有一些如植物红细胞凝集素等因子，可使中毒者出现恶心、呕吐等胃肠道症状。所以，要将豆浆煮开再喝，而且是先用大火煮沸后，再用小火维持沸腾5分钟左右，才能把有害物质彻底破坏。
