2022年07月14日 06:12
食疗 同类疾病
专家回答
李百花 副主任医师
北京大学第三医院
擅长:常见病的营养治疗,如糖尿病、肾病、高脂血症、痛风等...
营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。 从营养和保健价值来看,蜂蜜不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。蜂蜜还有润肌白肤的作用,由于蜂蜜营养丰富而多样化,又易被人体吸收利用,对于皮肤有滋润作用。蜂蜜成分中含有一种大多数丰富的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。 蜂蜜中含有铁和叶酸,常吃可以预防和纠正儿童的贫血。 注意:用温水冲服,勿用过热的开水。