饮食中喝骨头汤能不能做到补钙？

　　严格地讲喝骨头汤对补钙没太大作用。因为用骨头煮出来的汤大部分是脂肪组织，还有一些蛋白。它里边的钙不溶在水，不一定能吸收掉所有的钙质，骨生长、骨的代谢需要口服一些含钙的食品或者钙剂，这时都需要补充维生素D、活性维生素D3来辅助才能被人体吸收转变在骨头上沉积下来，成为有用的钙。所以一般补充钙剂要结合维生素D一起使用才能达到预防和治疗骨质疏松的目的。