如何饮食治疗酒精性脂肪肝?

　　在疾病治疗的过程中，除了传统的治疗手段，还需要通过日常的饮食来改善病情。在人们生活中，有许多食物是对人们的身体有益的，有些食物也是对疾病有改善作用的。针对酒精性脂肪肝患者，需要知道如何用饮食来治疗疾病和改善病情。

　　燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。

　　大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。

　　甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

　　减少饮酒量，在临床上，因不能戒酒使疾病复发以及病情恶化的情况，也不少见，应引以为戒。若能彻底戒酒，消除病因，则可提高治疗效果，促进疾病康复，防止疾病的复发、恶化或它变。

　　注意饮食，肝病患者的饮食，应多食素食、宜清淡，忌油腻，富营养，易消化，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。食盐有凝滞助水之弊，因而对酒膨者，应给与低盐、少盐饮食。有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热炙搏之品;湿浊之征明显者，肥甘油腻尤当所忌;若出现精神障碍，神识不清者，应严格控制肉食，供应新鲜流质食物。

　　酒精性脂肪肝患者需要注意的方面就是，日常的饮食，多数酒精性脂肪肝患者就是由于日常饮食的不注意，包括长期饮酒导致疾病的发生。所以，在治疗疾病的时候，更应该注意饮食上的细节。在减少酒量的基础上，还应该拥有一个健康规律的饮食习惯。